Особенности хранения перца в свежем и мороженом виде. как правильно хранить болгарский перец в домашних условиях
Летняя пора овощей и фруктов подходит к собственному финишу. Необходимо успеть запастись витаминами до тех пор пока имеется такая возможность. Болгарский перец именуют витаминной бомбой.
Поражает количество нужных компонентов, каковые в нём находится. К примеру, в этом овоще столько же витамина “C” как и в спелом лимоне. В преддверие осенних месяцев, стоит запастись витаминами, чтобы вашему организму было легче бороться с простудой.
Какой перец лучше применять для хранения
Что необходимо сделать, чтобы, данный полезный продукт оставался свежим продолжительное время? Первое, на что стоит обратить внимание это, то какой сорт вы решили приобрести. Выбрав поздние сорта, вы получите дополнительное время при его хранении дома.
На протяжении выбора в магазине либо на рынке стоит наблюдать на уровень качества кожуры, нет ли в том месте вмятин либо морщинок.
Если вы срываете с грядки, то направляться отрезать перец бережно ножом либо особыми ножницами вместе с зелёной ножкой. Так, вы не допустите внутренних повреждений, каковые в будущем смогут ускорить процесс порчи продукта. оптимальнее собирать перец не дозревший. При лёгком нажатии на овощ вы услышите хруст, в случае если это случилось, то данный совершенно верно тот болгарский перец, что вам нужен, чтобы его применять в будущем.
Условия, при которых перец будет жить продолжительно
Где оптимальнее и как хранить перец болгарский дома? Если вы обитатель многоэтажного дома тогда оптимальное место для хранения перца — это тёплый балкон. Для тех, кто живёт в частном доме, отыскать такое место возможно в прихожей либо на веранде.
Появляется следующий вопрос в чём хранить? Чтобы, болгарский перец, не утратил собственных особенностей, благодаря которым он приобрёл собственную славу витаминного овоща, нужно применять древесный ящик. Помимо этого, имеется маленькая хитрость, которая окажет помощь более продолжительнее сохранить болгарский перец свежим, оберните любой бумагой либо положите в полиэтиленовый пакет.
Чтобы, сладкий болгарский перец не испортился, необходимо покинуть доступ воздуха в древесном коробке, предварительно открыв либо просверлив в нём отверстия для циркуляции воздуха. Место должно быть чёрный, чтобы солнечные лучи ни попадали на продукт. Чтобы воздушное пространство циркулировал возможно применять кроме этого корзинку либо мешки из ткани по типу холщовой.
Морозить либо нет?
Стоит применять холодильник либо это ухудшит уровень качества продукта? Хранение перца дело несложное, в особенности в случае если пользоваться при этим холодильными камерами. Не следует хранить его конкретно в морозильной камере либо близко к источнику холода.
Применяйте отдельную ёмкость для хранения именного этого продукта. Складировать его стоит так дабы было свободное место. В случае если его будет мало, то это может привести к тому что перец треснет либо сломается.
Как хранить перец болгарский дома, чтобы зимний период возможно было его применять при фаршировке? Для этого дела подойдёт большой перец с толстой и прочной стенкой. Прекрасно вымыв и стёрши насухо продукт, бережно отрежьте верхнюю часть перца в том месте, где находится зелёный хвостик.
В случае если вам не необходимы семена бережно удалите их, но будьте осмотрительны дабы не повредить сам овощ.
Завершив разделку овощей, не следует промывать их в середине. Влага оказывает нехорошее влияние на хранения овощей и ухудшает нужные особенности продукта. Сэкономить место разрешит то, что вы поместите перчик в второй перчик.
На дно посуды в котором будут храниться заготовки положите пищевую бумагу либо ткань. Осталось лишь открыть холодильник, и послать продукты в холодильную камеру.
Как хранить перец болгарский дома, наряду с этим применяя погреб либо подвал? Чтобы ваш урожай не был сломан необходимо дабы помещение было проветрено. Емкость, которую вы станете применять необходимо промыть раствором из бронзового купороса. Он есть хорошим антисептиком, так, вы уменьшите риск порчи вашего урожая. Довольно часто в погребах существует избыточная влага убрать её возможно посредством соли.
Оптимальными условиями возможно назвать такие. Температура должна быть от +1 до 10 градусов по шкале Цельсия.
В чём хранить?
Для хранения в подвальном помещении подойдут древесные коробки. Первый метод расфасовки перца. Заберите и оберните любой в отдельный листок бумаги. В случае если количества громадные, то для вас данный метод не подойдёт.
Второй метод, на дно коробки либо коробки постелить плотную бумагу в два слоя.
Срок хранения перца в таких условиях может продолжаться от 4 месяцев, а при верном температурном режиме, может быть около до полугода. Сохранить нужные особенности, и его сладкий вкус в течение долгого срока реально, стоит только приложить чуточку упрочнений и хранение перца не будет вам в тягость.
Хранение овощей дома ! Как хранить ПЕРЦЫ| #какхранитьовощи #edblack
