Правильное хранение винограда в домашних условиях. секреты «бывалых»: как хранить виноград в домашних условиях до нового урожая

Любители свежих, сочных, ароматных гроздьев и сладких изобрели множество способов, каковые делают вероятным хранение винограда достаточно долгое время. Кое-какие из сортов, при верном подходе к вопросу сохранности смогут радовать своим вкусом и внешним видом, как будто бы только что с лозы — фактически до следующего урожая. Вопрос — как хранить виноград дома, не праздный.

Такое хранение требует определенных условий, с которыми мы вас познакомим.

Выбор гроздей для хранения винограда

Практически все поздние сорта возможно сохранить в течении от месяца до трех.

Отметим – как раз поздние, потому, что для ранних и суперранних пока не придумали, как хранить виноград дома долгое время.

Как утверждают знатоки, хранение винограда вероятно до нового урожая, если вы верно подберете сорт. Перечислим самые подходящие из популярных у нас. Это: Карабурну, Марадона, Молдова, Шахтер, Мускат гамбургский, Альфонс Лавалле, Памяти Вердеревского, Кутузовский, Нимранг, Шабаш, Италия, Шасла белая, Юбилей Журавля, Тайфи белый, Кировабадский столовый, Тайфи Каталон зимний, Надежда АЗОС, Мускат александрийский, Тайфи розовый, Нимранг, Асма, Агадаи, Италия, Памяти Негруля.

Причём, в случае если хранение винограда организовано верно, вкус большинства сортов кроме того улучшается.

Но верный выбор сорта – еще не все относительно того, как хранить виноград дома до нового. Имеется другие ответственные условия.

1. Гроздья должны быть на лозе, как вероятно продолжительно. Но и не подвергаться заморозкам, и – затяжным дождям.

2. Сбор создают в обязательном порядке в сухую погоду.

3. До закладывания на хранение винограда должно преодолеть не более 2 – 3 дней с момента снятия с лозы.

4. Перед закладкой пристально осматривают каждую гроздь. Весьма бережно, дабы не повредить ягоды, находящиеся рядом, удаляют засохшие, странные либо поврежденные.

Методы, как хранить виноград дома

Уже многие обладают знаниями — как хранить виноград дома без утраты качеств. Главными требованиями являются:

• стабильные температурные условия: от -1 до +8°С

• низкая влажность

• отсутствие света

• отсутствие резких температуры и перепадов влажности

• периодическое окуривание серой, пока продолжается хранение винограда

направляться учитывать кроме этого «товарное соседство». Виноград не терпит рядом с собой картофеля и корнеплодов. Возможно рядом хранить консервацию.

Так, продолжительно хранить виноград возможно в особой холодильной камерой, которую не все смогут себе позволить.

Кроме этого для этого подойдет хороший сухой подвал либо погреб. Стенки и потолок необходимо побелить известью, совершить окуривание серой, довести влажность и температуру до нужных показателей еще до закладывания гроздьев на хранение. В случае если условия влажности не соответствуют, нужно поставить любой сосуд с негашеной известью. Она будет поглощать лишнюю влагу. Известь необходимо иногда поменять.

В случае если подмечаете на ягодах плесень – необходимо повторить окуривание серой.

Вероятен и вариант хранения, в случае если имеется прохладная кладовая либо помещение, в которой не пользуются и где отопление минимальное.

Хранение винограда в подвешенном состоянии

Если вы сможете обеспечить гроздьям нужные условия, оптимальнее сохранять их в подвешенном состоянии – на проволоке, жердях и т.п. приспособлениях. Тут одно из условий как хранить виноград дома – нужно, дабы гроздья не соприкасались.

Одним из способов для того чтобы хранения есть подвешивание гроздьев вместе с частью лозы.

Как хранить виноград дома в коробках

Многие вычисляют хорошим вариантом того, как хранить виноград дома, укладывание в коробки с пересыпанием небольшими сухими опилками (как раз небольшими, щепа и стружка не подойдут!). На дно коробки насыпают слой опилок, бережно укладывают гроздья, всецело засыпают их опилками, после этого — второй слой с засыпкой.

Превосходно подходит для пересыпки гроздьев опилки из дуба, ольхи, липы, березы, фруктовых деревьев. Нежелательны для хранения винограда хвойные опилки.

В случае если вам удастся раздобыть пробковые опилки – это наилучший вариант.

Как хранить виноград дома в бутылках с водой

Правильное хранение винограда в домашних условиях. секреты «бывалых»: как хранить виноград в домашних условиях до нового урожая

Срезанную часть лозы с гроздью винограда помещают в бутылку с водой. Гроздья пребывают снаружи бутылок.

Сейчас вы понимаете, как хранить виноград дома и сможете воспользоваться отечественными рекомендациями хотя бы для опыта. А понравится – каждый год кроме того не в сезон радовать гостей и своих домашних вкусными гроздьями с запахом осени. А, быть может, начнёте делать бизнес на продаже винограда зимний период и весной, в то время, когда он в особенной цене.

Как сохранить виноград на зиму свежим — Как хранить виноград дома


Темы которые будут Вам интересны: