С чем столкнулась российская сеть кофеен при аренде помещений за рубежом
Сеть кофеен «Даблби» за последние годы открыла точки как в Российской Федерации, так и за рубежом — в Грузии, Испании, Чехии и ОАЭ. Во всех этих государствах имеется собственные особенности аренды коммерческой недвижимости. На личном опыте поведаю о том, как русскому предприятию отыскать хорошее помещение за границей, к кому обращаться и к каким вопросам необходимо готовься .
Совсем сравнительно не так давно открылась отечественная первая кофейня в Дубае, весьма непростом городе для поиска помещения. В том месте на данный момент отмечается определенный общепитовский бум — довольно много заведений, каковые раскрываются либо лишь планируют зайти на рынок. Это очень сильно воздействует на спрос — на одно помещение может оказаться огромное количество желающих.
Но такая неприятность не единственная — в Дубае все решают связи. В этом смысле город похож на Москву — нужен либо бренд, либо «верные» знакомства.
Сперва мы постарались в Дубае трудиться с хорошими агентами по недвижимости. Но ничего не вышло, поскольку на исполнение проекта по поиску помещения они отводили восемь-девять месяцев, что нас совсем не устраивало. Мы начали искать привычных на этом рынке, изучать его игроков, искать пути сотрудничества с самыми активными из них.
И в то время, когда уже познакомились с нужными людьми, они и нашли для нас пара помещений.
В то время, когда нам внесли предложение открыть первую точку в инновационном центре под открытым небом City Walk, мы весьма удивились, поскольку знали, что в данной локации помещение снять в аренду не легко. Компания-застройщик находится под патронажем правящей семьи, и они шепетильно отбирают арендаторов.
Но нам повезло с тем, что у нас весьма хорошая репутация на рынке, а позже еще стало известно, что один из людей, каковые принимали ответ, был в Москве в «Даблби» — и ему понравилась и концепция заведения, и кофе. Исходя из этого для нас процесс согласования прошел намного стремительнее, чем если бы мы заходили на рынок без таких связей.
Но кроме того с нужными знакомствами все не так легко. В то время, когда ты что-то строишь в Дубае, то приходится выполнять довольно много требований. Все проекты продолжительно утверждаются, позже — комиссии, каковые все это принимают.
За ежедневно просрочки — огромные штрафы. А также при всем благосклонном отношении к бренду штрафы вам будут выставлять исправно. Вследствие этого кофейня в Дубае стала отечественным наиболее ценным инвестиционным проектом на сегодня — она обошлась нам в сумму более $350 тыс.
Мы рассчитываем, что на самоокупаемость кофейня выйдет за три месяца, а вернуть инвестиции планируем за два — два с половиной года.
на данный момент «Даблби» сооружает еще две кофейни в Дубае, они будут размешаться в бизнес-центрах. Процесс такой же нелегкий, как и с первой точкой. Действительно, в то время, когда арендодатели определят, что первая кофейня находится в центре City Walk, то помещения затем дают легко — это символ качества бренда.
Цена аренды в Дубае одна из самых высоких — $20 тыс. в месяц за помещение площадью 160 кв. м с громадной летней верандой.
В Испании рынок недвижимости также весьма непростой. Фактически все помещения сдаются с лицензией на определенный вид деятельности. Барселона поделена на территории, в каждой из которых местные власти устанавливают предельное количество разнообразные заведений. Другими словами вы не имеете возможность открыть десятую кофейню на одном и том же перекрестке.
Это ограничение направлено на гармонизацию муниципального пространства, но очень сильно осложняет выбор помещения под аренду.
Игроки, каковые в далеком прошлом на испанском рынке, уже имеют все лицензии, и они не просто сдают помещения по передаче прав аренды, но и практически реализовывают лицензию к этому помещению. Вся неприятность в том, что цена лицензии кроме того на простые виды деятельности довольно высокая — от €80 тыс. до €800 тыс. Это большой депозит для кофейни, кроме того с учетом того, что деньги возможно вернуть через какой-то срок при продаже лицензии, а вдруг повезет, то еще и получить на этом.
Приобретение лицензии быстро повышает цена открытия одной точки в Барселоне. Таковой порядок накладывает собственный отпечаток на рынок аренды — работа ведется через агентство, все сведенья выложены на сайтах. Легко прогуляться и отыскать помещение у вас не окажется. Нам, действительно, повезло — мы нашли место, которое не было обременено прошлым арендатором, исходя из этого нам не было нужно договариваться о передаче прав аренды.
Мы приобрели лицензию напрямую у муниципалитета, что обошлось нам существенно дешевле ее цены на рынке. Цена аренды в Барселоне высокая, но нам удалось отыскать хорошие условия — мы снимаем помещение в одном из самых топовых районов Барселоны площадью 110 кв. м за €2,4 тыс. в месяц.
В Праге мы не обращались к услугам агентства, поскольку в этом не было смысла — рынок недвижимости в том месте не воображает особенных сложностей, и возможно отыскать помещение самим. Мы гуляли в интересующих нас районах, наблюдали объявления и сами звонили собственникам. В Праге не весьма деятельный рынок по сравнению, к примеру, с Москвой.
Само собой разумеется, в топовых местах помещение снять весьма сложно, но в случае если наблюдать чуть дальше от центра, то возможно самим выбрать помещение, каких-то значительных неприятностей с этим у вас не появится. Кофейня площадью 200 «квадратов» в историческом центре города с громадным числом окон обходится нам в 300 тыс. руб. каждый месяц.
В случае если сказать о рынке коммерческой недвижимости в Тбилиси, то в том месте все весьма легко. Большое количество помещений сдается в аренду, исходя из этого все, что от вас требуется, — большое количество ходить пешком и звонить собственникам. Значительно чаще они идут навстречу арендаторам, и возможно договориться как о цене, так и о льготных условиях на первых порах аренды.
Обращаться к услугам агентств ненужно — рынок не таковой деятельный и сложностей с оформлением не должно появиться. Цена аренды в Тбилиси относительно маленькая — за помещение площадью около 60 метров мы платим $1 тыс. в месяц. И это при том, что кофейня расположена на одной из главных пешеходных улиц.
При всех изюминках рынков аренды различных государств имеется неспециализированные моменты, каковые окажут помощь вам взять помещение. Во-первых, готовься к непростым вопросам от обладателей помещений. Как и в Москве, собственникам в других городах не все равно, кто будет арендатором.
Необходимо не только самим осознавать, что у вас за концепция, но и донести это до хозяина, и убедить его, что именно вы должны занять помещение.
Во-вторых, не стесняйтесь обращаться к различным диаспорам, каковые имеется в других государствах. Это смогут быть группы как по национальному показателю, так и по неспециализированным заинтересованностям либо сферам деятельности. Так будет несложнее отыскать нужных привычных. Обращаться в громадные агентства, в большинстве случаев, смысла нет, поскольку это будет весьма дорого и неэффективно.
Все хорошие места отдают как правило привычным — это правило действовало во всех государствах, где мы открывали кофейни. Исключением стала лишь Прага, но это разъясняется маленьким спросом на рынке аренды.
Открытие кофейни в второй стране — это новый опыт, что любой раз личен. Не опасайтесь открывать новые места для собственного бизнеса, поскольку везде имеется люди, готовые оказать помощь. Расширение бизнеса — не только денежные возможности, но и возможность поучиться у чужестранцев.
Очень многое вас поразит, что-то не понравится, но таковой опыт постоянно даёт множество впечатлений и идей, каковые позже вы сможете применять в собственной компании.
Об авторах
Анна Цфасман основатель сети и генеральный директор кофеен «Даблби» Точка зрения авторов, статьи которых публикуются в разделе «Мнения», может не совпадать с мнением редакции.
Он вам не Димон
